제과제빵 필기 어떻게 공부해야 하나요? 안녕하세요제과제빵기능사 도전 하려고 하는데요 필기만 독학하고실기는 국비로 학원다닐 계획 입니다.필기
안녕하세요제과제빵기능사 도전 하려고 하는데요 필기만 독학하고실기는 국비로 학원다닐 계획 입니다.필기 독학 하려는데 공부를 어떻게 하는것이 효율적 이나요? 시험 많이 어렵나요?
안녕하세요
제과제빵기능사 도전, 정말 멋진 결심이세요!
필기 독학 + 실기 국비지원 학원 조합은 많은 수험생이 선택하는 효율적인 방법이에요.
아래에 필기시험 독학 전략과 난이도, 팁을 자세히 안내해 드릴게요.
---
✅ 제과·제빵 기능사 필기 독학 효율적 공부법
1. 시험 구성 파악
총 60문항 (객관식 4지선다형)
시험시간: 60분
합격 기준: 60점 이상 (36문항 이상 정답)
2. 과목 구성
공통 필기 시험 과목으로 구성되어 있어요.
제과이론 및 재료학
제빵이론 및 재료학
식품위생 및 법규
작업형 안전관리
3. 학습 자료 추천
✔ 기출문제집(예: 에듀윌, 시대고시, 한권으로 끝내기 시리즈)
최신 개정판 기준으로, 기출 3년치 이상 수록된 책을 고르세요.
✔ YouTube 무료 강의
‘제과기능사 필기’, ‘제빵기능사 필기’로 검색하면 무료 강의 많아요.
✔ 큐넷 CBT 기출 풀이 앱/사이트
실전 감각 키우기엔 CBT 방식으로 자주 풀어보는 게 좋아요.
4. 공부 루틴 예시 (2주~3주 단기 독학 기준)
기간 내용
1~3일 개념 정리 (책 한 번 훑기)
4~10일 과목별 기출문제 풀이 + 오답정리
11~14일 모의고사 풀이 + 취약파트 복습
Tip: 기출문제가 반복되는 경우가 많아서 기출+암기 위주로 접근하면 효율적이에요!
---
❓ 시험 난이도는 어떤가요?
난이도: 중하 ~ 중
암기 위주 문제 + 기출 반복률 높음
▶ 비전공자도 2~3주 독학으로 합격 가능
단, 헷갈리는 보기(예: 온도, 재료명, 용어)들이 많아 오답노트가 중요해요.
---
추가 팁
한 번에 제과·제빵 필기 동시 준비 가능:
필기시험이 거의 같아서 한 번에 두 자격증 필기 도전도 가능합니다.
실기시험은 반드시 학원 수강 추천:
도구, 반죽 상태, 시간 안배 등 실전 감각이 필요하므로 국비로 학원 등록은 매우 현명한 선택입니다.