제가 제과제빵을 배우고 있는데요 제빵은 휘핑 할 일이 없어서 괜찮은데 제과가 수동으로 휘핑하는 품목이 좀 많잖아요ㅠㅠ.. 근데 제가 처음엔 빠르게 휘핑하다가도 10초도 안돼서 힘이 다 빠져버려요.. 근데 시험 볼땐 3분씩 3번 나눠서 휘핑 하는것도 있고 해서 무조건 휘핑을 잘 해야 하는데 그게 너무 어려워요.. 어떻게 해야 휘핑을 오래 잘 칠 수 있을까요?

팔에 힘을 빼고 손목 스냅을 이용해서 휘핑을 해야합니다!

팔 전체에 힘을 주고 휘핑을 하면 불필요한 힘을 많이 쓰게되서 금방 지쳐요

휘퍼를 잡을 때에도 손잡이 부분보다 더 바싹 잡으시고 손목 이용해서 치는걸 연습해보세용!

그리고 한방향으로 쭉 치시는게 거품은 효율적으로 잘 들어갑니다~