최근 서울국제도서전에서 최강록 셰프의 북토크가 열렸다고 들었습니다. 셰프님의 요리 철학과 삶의 이야기를 어떻게 풀어냈는지, 특히 실패와 회복에 관한 이야기가 인상적이었다고 하던데, 구체적으로 어떤 내용을 다뤘는지 궁금합니다.